说到饭菜，那就不能不说过程中的油烟，也就有了油烟在线监测仪。现代生活几串烧烤、几盘炒菜是不少人的“深夜食堂”，而在烹饪的过程中产生的油烟对人体和环境的危害可能很少人了解。据研究显示，餐饮油烟污染正成为城市---污染的重要污染源。油烟污染物组分复杂，主要包括颗粒物和气态有机物两种。油烟的成分---复杂，不同种类的食用油在高温下的热解产物多达20多种，油烟在线监测系统装置，主要有醛类、酮类、烃、脂肪酸、芳香族化合物及杂环化合物等，不同食品在高温下会产生不同类别的挥发性物质，多达数百种。

一、电化学监测原理

具有多孔位的筛子传感器，当油烟颗粒进入到传感器当中，传感器的孔位会接收到油烟颗粒，从而导致筛子的阻力增加，从而会影响电流强度的变化，因为电流强度和油烟浓度之间成线---(正比关系)，从而可以根据电场(电流)强度计算出油烟浓度。特点：精度低，平均1~2周需要维护一次，采用单边安装，但每年需要更换探头。

油烟在线监测仪能够满足行业的特殊要求，是一套的油烟监测、数据采集、数据传输系统，利用物联网感知技术、gprs?等无线通信技术，对餐饮企业油烟的排放浓度、净化器系统运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控。?

油烟监测系统是一套的油烟监测、数据采集、数据传输系统。油烟监控仪采用stm32?处理器，利用物联网感知技术、gprs?等无线通信技术，对餐饮企业油烟的排放浓度、净化器系统运行状态、风机运行状态等指标进行在线。

油烟在线监测系统装置-旺来建优选材质节能(图)由合肥旺来建节能科技有限公司提供。合肥旺来建节能科技有限公司为客户提供“油烟净化设备”等业务，公司拥有“旺来建”等品牌，---于风机、排风设备等行业。，在安徽省合肥市高新区樱花路8号的名声---。欢迎来电垂询，联系人：严经理。同时本公司还是从事合肥油烟净化器，安徽油烟净化器，餐饮油烟净化器厂家的厂家，欢迎来电咨询。

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